里山を『もっと楽しく』

 

NPO法人里山べーすは長野県飯田市千代にあり、昔と変わらない穏やかな時が流れ、自然を満喫できる地域です。

日本の棚田百選「よこね田んぼ」をはじめとする、自然豊かな里山の魅力を発信し訪れる人々に対して、その情報提供、体験の実施、特産品の販売等に関する事業を行い、広く中山間地の活性化に寄与することを目的に活動しています。

いるだけでほっとできる場所それが里山、そんな里山の魅力や贈り物を紹介します。

ぜひ里山の魅力を体感しにお越しください。スタッフ一同、心よりお待ちしています!

純米酒「よこね」
好評発売中

1,000本限定生産 720ml

まろやかでコクがあり旨い!

四季折々に色を変え、懐かしい原風景が残る日本の棚田百選「よこね田んぼ」

このよこね田んぼで作られている酒米は一時期、栽培が途絶え幻の酒米と言われた “たかね錦・はざ掛け天日干し米”を使用しています。

 ワインはブドウが収穫された畑のある地名が表示されています。そこで、よこね田んぼの日本酒名も地名の“よこね”としました。どこで、どんな酒米からつくられたお酒であるか知り飲んでいただければと考えて名前をつけました。

純米酒“よこね”は棚田の四季の移ろいの中で早春の田起こし・あぜ塗り作業から始まり、田植え、 夏の草刈、案山子作り、秋の稲刈り、冬の杜氏さんによる醸造など大勢の人が関わりつくられたお酒です。

又よこねの酒づくりは、ただお酒を造って販売するだけでなく、お酒作りを通して美しい景観・伝統や文化を守り続けるため、よこね田んぼと喜久水酒造が連携・協調した取り組みです。

里山の原風景・よこね田んぼの心が癒される風景を思い浮かべ味わっていただけたら嬉しいです。

南信州・千代の特産品として贈答などにもご利用してください。

​原料米/よこね田んぼ産たかね錦

    精米歩合60% アルコール分/16度

販売価格/箱入り¥1,700(税込み)

     箱なし¥1,600(税込み)

取扱店はこちら

お問い合わせ/

Email : chiyo@satoyamabase.com

千代自治振興センター 0265-59-2003

今年の「よこね米」
出来ました!

 

長野県、南信州・千代は、豊かな山々に囲まれた自然いっぱいの場所です。その山々から湧き出るミネラルいっぱいの清らかな水、澄んだ空気、昼夜の寒暖差、降りそそぐ太陽のお陰で美味しいお米となります。

よこね田んぼ産「コシヒカリ」は、風味・ツヤ・粘りと三拍子揃った、噛めば噛むほど甘みやうまみが出る美味しいお米です。

冷めても旨いから、おにぎりに!

春先の田起こしに始まり・畦打ち・代掻き・田植え・草刈り・稲刈り・はざ掛け・脱穀・精米など棚田なので昔ながらの手作業も多く手間暇かかりますが、おいしいお米作りに手抜きは出来ません。食べた人の「おいしい!」の一言がうれしい。「はざ掛け天日干し」にこだわるのもそのためです。

 

販売価格/コシヒカリ(精白米)

                           1kg      600円

                           5kg   2,200円

                         10kg   4,000円

     コシヒカリ(もち米)

                           1kg      700円     

                           5kg   2,500円

                         10kg   4,500円

※梱包・送料等は別途料金が必要です。

お問い合わせ/

Email : chiyo@satoyamabase.com

千代自治振興センター 0265-59-2003

おにぎり600×315.jpg
ご質問・ご相談はこちらから

​Email : chiyo@satoyamabase.com

 

住所/長野県飯田市千代932番地5

代表者/𠮷澤 富夫

設立日/2019.2.28

アクセス情報

 

<電車>

JR飯田線「天竜峡駅」より車で約15分

<車(東京方面)>

中央自動車道「飯田IC」より車で約30分

<車(名古屋方面)>

​中央自動車道「飯田山本IC」~三遠南信自動車「天竜峡IC」より車で約15分

地図はこちら

​千代のいいところをチェック!
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